Vinos la bodega - Twitter Vinos la bodega - Facebook
Bestellen via de website is op dit moment niet mogelijk. Bestellen? mail ons: [email protected]

Een fles wijn openen

 


Om een fles wijn te openen gebruikt men het best een handmatige wijnopener.

Bij het gebruiken van een handmatige kurkentrekker dien je eerst de folie te verwijderen rondom de hals van de fles. Dit gebeurt makkelijk door met een mesje rondom rond de hals van de fles wijn, net onder de rand, in de folie te snijden. Er zijn ook speciaal voor dit doel gemaakt capsulesnijders verkrijgbaar die een kleine strook folie aan de bovenkant rondom doorsnijden.

Hierna maak je een verticaal sneetje tot aan de bovenkant van de fles en zo kun je gemakkelijk de folie verwijderen. Zorg ervoor dat de wijn tijdens het schenken niet in contact kan komen met de folie: deze kan namelijk lood bevatten.

Daarna kan je met behulp van de opener de fles wijn ontkurken.

Om een fles wijn correct te ontkurken zet je de fles rechtop op de tafel.  Boor daarna de kurkentrekker in het midden en zo diep mogelijk in de kurk, maar liefst niet zo ver dat hij tot onder aan de kurk doordringt. Als je bij de meeste kurkentrekkers de spiraal in de kurk draait tot aan de laatste rondgang van de spiraal kom je precies goed uit. Vervolgens kan de spiraal ervoor zorgen dat de kurk niet breekt bij het uittrekken. Veeg de rand van de fles voor het uitschenken van de wijn voorzichtig schoon met een schone, reukloze doek.
 
  •  Wijnfles openen  •  Cava openen  •  De kurk  •  Wijn genieten  •  Proeven / beoordelen  •  De smaak van wijn  •  Serveertemperatuur  •  Ademen / decanteren  •