Vinos la bodega - Twitter Vinos la bodega - Facebook
Bestellen via de website is op dit moment niet mogelijk. Bestellen? mail ons: [email protected]

Wijn en genieten

Wijnetiquette

Door de eeuwen heen zijn verschillende inzichten ten aanzien van de etiquette voor het drinken van wijn ontstaan.
 

Hieronder een aantal uit de overleveringen opgetekend:
 

Voorproeven is bij elke fles wijn nodig. Het gaat hierbij om het ontdekken van eventuele afwijkingen en verschillen. Hiermee voorkom je een vervelende verrassing voor je gasten mocht de wijn toch niet goed meer zijn.

Laat als voorproever de wijn door het glas 'walsen', ruik en proef. Let behalve op de smaak ook op de nasmaak. Hoe langer deze aanhoudt, hoe beter het is.

Na het proeven worden eerst de andere glazen gevuld, en pas als laatste het glas van de voorproever.

De officiële inschenkvolgorde (na het proeven) is: dames eerst, daarna de mannen (iedereen in volgorde van aflopende leeftijd).

Schenk een wijnglas nooit helemaal vol. Vul het maximaal tot de hoogte waarop het glas op z'n breedst is.

Wacht met drinken totdat ieders glas gevuld is en er een gezamenlijke toast is uitgebracht.

Hou het glas altijd bij de steel vast. Zo voorkom je dat de wijn te warm wordt, vermijd je vieze vingerafdrukken en kun je de wijn bovendien goed bekijken.

Als je drinkt bij het eten, veeg dan met een servet de mond af voordat je een slok neemt. Zo voorkom je lelijke vetvlekken op het glas.

Als je extra goed wilt proeven, kun je er zachtjes een beetje lucht bij slurpen.


 Veel wijnplezier!
 

 
 
 
  •  Wijn en eten  •  Wijn en genieten  •